Svečano predstavljena prva otočna žlahtina s eko oznakom – Žlahtina Tohoraj
Vinski znalci u eko Žlahtini Tohoraj pronaći će specifične arome i mirise koji se vežu za jedinstvenu, istoimenu lokaciju vinograda smještenog u kotlini između Vrbnika i Baške, uz stari put na 300 metara nadmorske visine, koji je odvajkada bio na glasu po izuzetnoj plodnosti
U restoranu Portella u Krku ovoga je četvrtka svečano predstavljena Žlahtina Tohoraj, prva otočna žlahtina s eko oznakom, istoimenog krčkog OPG-a.
U ugodnom ambijentu Portelle i pred brojnim dragim uzvanicima, ovu vinsku priču predstavio je poznati krčki sommelier Dražen Lesica, istaknuvši u svom izlaganju karakteristike i specifičnosti ove jedinstvene krčke žlahtine.
Žlahtinu OPG-a Tohoraj već od ranije krasi oznaka Hrvatski otočni proizvod – HOP, koju dodjeljuje Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije; lani je dobila i oznaku “vrhunsko vino”, a sada je stigla i kruna dugogodišnjeg rada: Žlahtina Tohoraj je prva eko žlahtina, ali i prvo eko vino uopće u Primorsko-goranskoj županiji!
Iza ove vrijedne vinogradarsko-vinske priče stoji priča o vrijednoj obitelj Gršković, na čelu s Josipom Grškovićem, diplomiranim inženjerom agronomije te Jasminkom Gršković, čije ime je i te kako dobro poznato i u okviru brenda Blue Sheep. Kako je Josip istaknuo, upravo je Jasminka ta koja je “pogurala” eko smjer proizvodnje vina, a u svemu su pomogle i vrijedne ruke njihovo četvero djece.
Vinski znalci u eko Žlahtini Tohoraj pronaći će specifične arome i mirise koji se vežu uz jedinstvenu, istoimenu lokaciju vinograda smještenog u kotlini između Vrbnika i Baške, uz stari put na 300 metara nadmorske visine, koji je odvajkada bio na glasu po izuzetnoj plodnosti. Arome samoniklog bilja, bure i juga, soli, mineralima bogatog tla i još mnoge druge tako su “uhvaćene” u čaši koja neizostavno – zove na još.
Zahvaljujući vrijednim rukama obitelji Gršković “još” svakako stiže, iako je proizvodnja eko vina daleko izazovnija od standardne – no svakako donosi i jedno posebno zadovoljstvo. Baš kao i drugi domaći proizvodi s OPG-a Tohoraj, koji su se također mogli kušati ovoga četvrtka na promociji u Portelli. Izdvojit ćemo domaću ovčju skutu s pekmezom od friško ubranih trešanja – za prste polizati.
