Tag "žir"
Nakon maslina, ove jeseni u Dubašnici se prvi puta bere žir!
Predmet nove suradnje je žir – plod koji je nekoć imao važnu ulogu u ljudskoj prehrani, a danas je gotovo zaboravljena namirnica. Žir sakupljen ove
Vrhunska gastro avantura: Marin Pleše na menu Vile Rova donio okuse otoka, pravu krčku sol i dubašljanski – žir!
Okosnica menija su namirnice koje su autentične i prepoznatljive za otok Krk: kvarnerski škampi, slani inćuni, brudet, sipa, janjetina i presnac u suvremenim interpretacijama, ali
