Svibanj na otoku u znaku vrhunske gastronomije: U restoranu Marina započeli Dani kvarnerskog škampa
Svibanj na moru donosi posebnu, umirujuću atmosferu koja zove na opuštanje i uživanje u malim životnim radostima.
Dok je kupanje još uvijek rezervirano samo za one najhrabrije, priroda je u punom zamahu, a prave ljetne gužve još nisu počele. Upravo zbog toga, mnogi će lokalni stanovnici potvrditi kako je ovo jedno od najljepših razdoblja u godini na obali.
U tom duhu, restoran Marina u Puntu ove je dane odlučio posvetiti namirnici koja s ponosom nosi titulu jedne od najcjenjenijih delicija u svijetu kulinarstva – kvarnerskom škampu.
Tajna je u specifičnostima našeg podmorja
Kvaliteta kvarnerskog škampa duboko je povezana s posebnostima našeg kraja. Kvarnerski zaljev, zahvaljujući svojoj specifičnoj dubini, temperaturi i izuzetnoj čistoći mora, pruža savršeno utočište i idealne uvjete za razvoj škampa jedinstvene teksture. Kada takav svjež ulov stigne u kuhinju, njegovo meso, koje odlikuju prirodna slatkoća i posebna čvrstoća, postaje inspiracija za kulinarski tim.
Svakoga dana s početkom u 15:00 sati , u restoranu Marina posjetitelji mogu kušati poseban sezonski jelovnik:
Carpaccio od kvarnerskih škampi s kremom od skute – profinjeni, svježi pozdrav moru.
Krem juha od škampa – topla, mirisna i bogata uvertira u ugodno poslijepodne.
Domaći špageti sa škampima i crnim tartufom – skladan susret morskih dubina i bogatstva zemlje.
Kvarnerske škampe na buzaru s pikantnim notama – tradicionalni klasik s laganim, pikantnim karakterom.
Ovo je idealna prilika za sve koji traže mirno mjesto za opuštanje uz more, u ugodnom ambijentu i uz svježe lokalne specijalitete. Kako bi doživljaj bio potpun, osoblje restorana pripremilo je i preporuku selekcije vrhunskih vina koja prate ovaj sezonski jelovnik.
Za sve informacije i rezervacije stolova, posjetitelji se mogu obratiti izravno restoranu Marina na brojeve telefona: +385 (0)51 654 380 i +385 (0)91 616 9173 .
