KUHAČA u Puntu: U tijeku prijave za kuharsku radionicu chefa Marina Pleše
Chef Marin Pleše i sudionici radionice će eksperimentirati s lokalnim proizvodima, namirnicama karakterističnim za naše područje, upoznavati nove okuse i tehnike pripreme, zajedno će razvijati nove recepte i jelovnike, te će samom prezentacijom jela istaknuti lokalnu proizvodnju i gastronomsku baštinu
U sklopu projekta KUHAČA – KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko – goranske županije u Puntu će se održati kuharska radionica pod vodstvom chefa Marina Pleše, i to 11. studenog 2024, u restoranu Marine Punat.
Opći cilj projekta KUHAČA je poticanje razvoja ruralnog područja i povećanje konkurentnosti lokalnih proizvođača kroz podizanje svijesti o vrijednostima lokalne proizvodnje i gastronomske baštine i promociju kratkih lanaca opskrbe. Glavni partner projekta je LAG Kvarnerski otoci, a partneri su i LAG Gorski kotar, LAG Terra liburna i LAG Vinodol.
Chef poznatog Restorana Vila Rova Marin Pleše i sudionici radionice će eksperimentirati s lokalnim proizvodima, namirnicama karakterističnim za naše područje, upoznavati nove okuse i tehnike pripreme, zajedno će razvijati nove recepte i jelovnike, te će samom prezentacijom jela istaknuti lokalnu proizvodnju i gastronomsku baštinu. Sudionici će dobiti inspiraciju za podršku lokalnim proizvođačima čime im se ujedno i otvara mogućnost promocije lokalnih resursa kroz poslovanje.
Radionica će se održati u vremenu od 11 do 17 sati.
Broj sudionika kuharske radionice je ograničen, stoga najavite svoj dolazak najkasnije do 07. studenog 2024. na mob: 091/503 3481 ili mail: lag@kvarnerski-otoci.hr.
“Pozivamo kuhare i ugostitelje željne znanja da nam se pridruže! Ostalo je još samo nekoliko slobodnih mjesta. Veselimo se zajedničkom poticanju inovacija i kreativnosti u gastronomiji!” kažu organizatori.
