[KRK MADE] Najbolje od otoka Krka: Upoznajte Primorsku kolibu, Nadu, Malo misto i OPG Dario Kamber

Kroz 40 priča krčkih proizvođača hrane i ugostitelja, u suradnji s Turističkom zajednicom otoka Krka u seriji članaka na Bodulija.netu sljedećih ćemo tjedana predstaviti najautentičnije krčke eno – gastro kutke otoka Krka, kao i brojne otočne proizvođače domaće hrane

Postoje mjesta koja su više od turističke destinacije, postoje priče koje su više od proizvoda, postoje trenuci koji su više od doživljaja. Jedno od tih mjesta je otok Krk, sa pričama bremenitim poviješću, baštinom i običajima, s trenucima koji sežu daleko u prošlost, s ljudima koji svo to blago čuvaju u svojim vrijednim rukama, trudu i znanju. 

Turistička zajednica otoka Krka predstavila je novu platformu na kojoj ćete naći sve navedeno: Krk Made, mrežnu lokaciju koja okuplja najbolje od Zlatnog otoka. 

Krk Made internetska je baza lokalnog, autentičnog, krčkog: okusa, proizvoda i mjesta koja donose najbolje od krčke gastronomije, najbolje od krčkih vina i proizvoda. Vodič je to kroz najautentičnije krčke restorane, konobe, trattorije i skrivene gastro kutke, ali i one vrijedne ruke zaslužne za krčke maslinike, polja, pašnjake, košnice i pune ribarske mreže. 

Kroz više od 40 priča krčkih proizvođača hrane i ugostitelja, u suradnji s Turističkom zajednicom otoka Krka u seriji članaka na Bodulija.netu sljedećih ćemo tjedana predstaviti najautentičnije krčke eno – gastro kutke otoka Krka, kao i brojne otočne proizvođače domaće hrane.

Primorska koliba, Malinska

Više od četiri desetljeća, u Malinskoj, na korak od buke i vreve turističkog centra, na korak od mora, postoji mjesto koje je obilježilo gastronomsku kartu otoka Krka. Naravno, riječ je o Primorskoj kolibi, sinonimu za sve ono najbolje iz morskih dubina ovoga kraja. 

Primorsku kolibu već 50 godina vodi obitelj Iskra, koja sve te godine sa svojim vjernim gostima gradi povjerenje temeljeno na beskompromisnoj kvaliteti, svježim namirnicama i suradnji s lokalnim ribarima. Chef Marko Iskra ovoga puta, za Krk Made, preporučuje file grdobine u emulziji od limuna i naranče, uz arome kapara, pomodorina i jedinstvenog motara.

Na terasi Primorske kolibe doživjet ćete duh primorja, otoka, mora – u svom najboljem obliku.

Više o Primorskoj kolibi pročitajte OVDJE.

Svetog Apolinara 2, Malinska

051 859 551

Flickr Album Gallery Powered By: WP Frank

Restoran Nada, Vrbnik

Na jednoj od najpitoresknijih lokacija pitoresknog Vrbnika, gdje kamene uličice završavaju pogledom koji puca na more, već desetljećima stoji restoran Nada – jedno od onih mjesta koja su odavno prerasla status restorana i postala nezaobilazna gastronomska adresa Zlatnog otoka.

Sve je počelo prije pola stoljeća, kada je konoba obiteljske kuće Ivana Juranića privukla prve turiste. Njegov djed ondje im je po prvi put ponudio svoje vino, a baka svoja jela. Upravo ta jednostavnost, autentičnost i filozofija vjernosti tradiciji ostale su kao trajna okosnica ugostiteljske filozofije Restorana Nada. 

Dok su se vremena mijenjala, princip je ostao isti: domaća žlahtina, domaće maslinovo ulje, riba, janjetina, otočno miomirisno bilje i gostoljubivost zbog koje se svaki čovjek ovdje osjeća kao kod kuće.

Naručite njoke s janjećim raguom, prepustite Ivanu da vas provede kroz krčka vina i obiteljsku povijest, upijte pogled s terase Nade – i potom planirajte skori povratak, jer ovo nije mjesto koje se posjećuje samo jednom.

Više o restoranu Nada pročitajte OVDJE.

Glavača 22, Vrbnik

051 857 065

Flickr Album Gallery Powered By: WP Frank

Malo Misto, Krk

Našu potragu za autentičnim doživljajem otoka nastavljamo u samom srcu grada Krka, u sasvim malom mjestu za velike doživljaje.

U jednoj od najmanjih krčkih uličica, među kamenim zidovima starim preko 150 godina, smjestilo se Malo Misto Wine & Dine. Sjedeći za jednim od tek nekoliko stolova Malog Mista, možete proputovati čitav svijet. Naime, u ovoj maloj krčkoj konobi nudi se najveći izbor vina na čaše na svijetu – njih više od 400, iz čitavog svijeta. Od Hrvatske, Francuske, Portugala, Italije do prekomorskih zemalja, preporučujemo da se prepustite u sigurne ruke vlasnika Ljubomira Žderića, koji će vas svakom čašom odvesti na novo putovanje. Svakako, nemojte zaobići vina krčkih vinara.

Impresivnu vinsku kartu u Malom Mistu prati i vrhunski gastronomski doživljaj, baziran na četiri sezonska menija s dominantnim sezonskim namirnicama. Naša preporuka s ljetnog menija: tartar od kvarnerskog škampa s narančom i esencijom od škampa. Lagano, svježe i savršeno uz vrhunsko vino.

Više o Malom Mistu pročitajte OVDJE.

J. J. Strossmayera 3., Krk

+385 99 286 6990

Flickr Album Gallery Powered By: WP Frank

OPG Dario Kamber

Kuš, žalfija, kadulja… Tri riječi za jedno prirodno blago. I tu riječ ne koristimo olako, jer miris kuša miris je otoka Krka, a kadulja je ona koja je kroz stoljeća otočane hranila, liječila i osnaživala. Govorimo, naravno, o medu od kadulje, ovoga puta s autentičnim potpisom OPG-a Dario Kamber. 

Darijeve pčele obilaze mirisne cvjetove kuša ne samo na sunčanim padinama plodne bašćanske doline, nego i na nedalekom otoku Prviću. Uz samo more, na mjestu gdje se spajaju valovi i kamen, smještene su dio godine, i tako u svoje košnice donose mirise, arome i bogatstvo koje se teško opisuje riječima – ali se osjeti na nepcu.

Priča o medu ovog OPG-a je priča o obitelji u kojoj je pčelarstvo bilo gotovo zaboravljeno, ali koja danas zahvaljujući ljubavi, trudu i radu pronalazi svoj put i do novih generacija koje tek stasaju. U svakoj teglici pronaći ćete med koji ne pripovijeda samo o nagradama i priznanjima – kojih također ne nedostaje – nego i djedovima i pradjedovima, unucima i praunucima, o otoku koji traje i uvijek iznova daruje one koji ga znaju cijeniti.

Više o OPG-u Dario Kamber pročitajte OVDJE.

Kralja Zvonimira 68, Baška

095 909 1175

Flickr Album Gallery Powered By: WP Frank
Foto: Marijan Milotić/Bodulija.net
error: Content is protected !!