[FOTO/VIDEO] Svečano obilježeno 30 godina rada Vjekoslava Žužića i 10 godina Krčkog pršuta

Kao vrhunac večeri, Ivana Kovačić ispred Turističke zajednice Grada Krka i Majda Šale ispred Turističke zajednice otoka Krka uručile su Vjekoslavu Žužiću posebna priznanja za unapređenje turističke ponude grada i otoka

Ovoga petka Kuća krčkog pršuta Žužić u Vrhu “udomila” je jedno sasvim posebno slavlje – obilježavanje 30. obljetnice obrta “Mesnica – market Žužić” poznatog krčkog poduzetnika Vjekoslava Žužića i 10 godina od dodjele EU oznake kvalitete krčkom pršutu Žužić.

U Službenom listu Europske unije od 14. travnja 2015. godine objavljena je Provedbena uredba komisije (EU) 2015/580 od 26. ožujka 2015. o upisu naziva u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla (Krčki pršut (ZOZP)). Time je Republika Hrvatska dobila prvu oznaku zaštićenog zemljopisnog podrijetla odnosno prvi proizvod – Krčki pršut čiji je naziv registriran i zaštićen na zajedničkom EU tržištu.

Kako je istaknuo Nedo Pinezić, proces zaštite naziva ovog proizvoda bio je dug i nimalo lak: započeo je u travnju 2010. godine, kada je Ministarstvu poljoprivrede Mesnica-market „Žužić“, Krk dostavila zahtjev za registraciju oznake zemljopisnog podrijetla Krčkog pršuta. Nakon provedene procedure Ministarstvo poljoprivrede je u ožujku 2012. godine donijelo Rješenje o registraciji oznake zemljopisnog podrijetla čime je naziv „Krčki pršut“ postao zaštićen u Republici Hrvatskoj. U veljači 2014. godine Ministarstvo poljoprivrede uputilo je Europskoj komisiji zahtjev za registraciju naziva zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla „Krčki pršut“ na razini Europske unije. Nakon procedure na europskoj razini 14. travnja 2015. godine, objavom navedene Uredbe Komisije, naziv Krčki pršut upisan je u registar zaštićenih oznaka.

Svečanost u „Kući krčkog pršuta“ obilježila je tradicionalna krčka mantinjada na sopelama Folklornog društva Vrh, ali i obraćanja stručnih i poslovnih suradnika Vjekoslava Žužića, koji su se ovom prilikom osvrnuli na njegov dugogodišnji rad i djelovanje. Kao vrhunac večeri, Ivana Kovačić ispred Turističke zajednice Grada Krka i Majda Šale ispred Turističke zajednice otoka Krka uručile su Vjekoslavu Žužiću posebna priznanja za unapređenje turističke ponude grada i otoka.

Proslava je zaokružena uz nastup Pegla banda te u krčkim specijalitetima koje je za ovu priliku pripremio Siniša Patrk i njegov tim.