Salvia Aurea 2025: U Kijcu se ove nedjelje bira najbolji med od kadulje
Najbolje ocjenjenim medovima manifestacije „SALVIA AUREA“ 2025. dodijelit će se priznanja i diplome: zlatna, srebrna i brončana diploma kao i priznanja za sudjelovanje
Ove nedjelje, 30. studenog s početkom u 16 sati, u Društvenom centru Kijac u Njivicama održat će se proglašenje rezultata i podjela priznanja najboljima na Natječaju za 10. ocjenjivanje kvalitete meda od kadulje “Salvia Aurea 2025”.
Na natjecanje su se mogli prijaviti svi zainteresirani pčelari koji se bave proizvodnjom i prodajom meda od kadulje. Zainteresirani natjecatelji trebali su dostaviti tri staklenke meda volumena 370 mL (450 g) za uzorak meda od kadulje.
Ocjenjivanje uzoraka vrši se na temelju Pravilnika 10. ocjenjivanja kvalitete meda od kadulje „SALVIA AUREA“ 2025. Fizikalno-kemijsku i melisopalinološku (peludnu) analizu vrši ovlašteni laboratorij Nastavnog Zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije u segmentima: Melisopalinološka (peludna) analiza; 2. Udio vlage te 3. Električna provodljivost. Po obavljenoj laboratorijskoj analizi, za uzorke koji budu udovoljili kvalitativnim uvjetima, vrši se senzorsko (organoleptičko) ocjenjivanje od strane senzorskog panela sastavljenog od članova Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda.
Najbolje ocjenjenim medovima manifestacije „SALVIA AUREA“ 2025. dodijelit će se priznanja i diplome: zlatna, srebrna i brončana diploma kao i priznanja za sudjelovanje.
