Završna konferencija „KuHaČa – KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko – goranske županije“
U sklopu konferencije održat će se i panel diskusija na temu „Održiva gastronomija i podrška lokalnim proizvođačima“
Završna konferencija projekta „KuHaČa – KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko – goranske županije“ održat će se u Krku, 09. svibnja 2025. u Kinu Krk, s početkom u 12 sati.
U sklopu projekta, partnerski LAG-ovi – LAG „Kvarnerski otoci“, LAG Gorski kotar, LAG „VINODOL“i LAG „Terra liburna“ proveli su niz aktivnosti gastronomske tematike u svrhu poticanja razvoja ruralnog područja i povećanja konkurentnosti lokalnih proizvođača kroz podizanje svijesti o vrijednostima lokalne proizvodnje i gastronomske baštine i promociju kratkih lanaca opskrbe. LAG „Kvarnerski otoci“ vodeći je partner u projektu i završnom konferencijom zaključuje ovaj projekt, gdje će zajedno sa svojim partnerima predstaviti rezultate projekta.
U sklopu konferencije održat će se i panel diskusija na temu „Održiva gastronomija i podrška lokalnim proizvođačima“ pod vodstvom Ermine Duraj, pročelnice Upravnog odjela za poslove Župana i Županijske skupštine Primorsko-goranske županije, s panelistima Draženom Lesica – ugostiteljem i direktorom restorana Rivica, Egle Katunar – voditeljicom marketinga u “Kući vina Ivan Katunar”, Zoranom Delićem – chefom i gastro konzultantom i Gretom Krešić – voditeljicom katedre za hranu i prehranu na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. U izlagačkom dijelu prostora događanja, biti će izloženi neki od lokalnih proizvoda našega kraja.
Nakon službenog dijela programa, uzvanici i gosti podružit će se i poslužiti cateringom, koji će za ovu priliku pripremiti restoran „Rivica“.
