Tag "Dubašljanska gaštronomija – grišnomu fra Karlu u čast"
Dubašljanska gaštronomija: grišnomu fra Karlu u čast
1 week ago
Poseban doprinos manifestaciji daje Marin Pleše, chef čije je kulinarsko umijeće, kao i restoran Vila Rova, prepoznato i uvršteno u Michelin vodič za Hrvatsku 2025.
Dubašljanska gaštronomija – grišnomu fra Karlu u čast: Jedinstveno kulinarsko putovanje u prošlost nije pokvarila ni kiša
12 months ago
Inspiriran Fučićevim tekstom, chef Pleše ponovno je dojmio sve okupljene pripremivši suvremene izvedbe Fratarske čičade, Datula na buzaru, Marinade zi palentu za bratju zdravu i
Dubašljanska gaštronomija – grišnomu fra Karlu u čast
12 months ago
Vođen receptima iz Fučićeve knjige i koristeći tradicionalne namirnice i inovativne elemente iz više gastronomije, chef Pleše pripremit će Fratarsku čičadu, Datuli na buzaru, Marinadu
Kulinarsko putovanje u okuse prošlosti Dubašnice i otoka Krka: “Dubašljanska gaštronomija – grišnomu fra Karlu u čast“
2 years ago
Chef Marin interpretirat će recepte iz knjižice Branka Fučića i dovršavati tradicionalna jela na licu mjesta, uz nekoliko elemenata i tehnika iz više gastronomije kao