Otočni hommage kraljici smokvi: Ove krčke restorane morate posjetiti do kraja kolovoza

Martina Frka Milotić 2 days ago Turizam & gastro

Gastronomske delicije iz pera krčkih ugostitelja zvijezde su ove manifestacije bogate okusima i aromama, a ove se godine čak 14 restorana, konoba i bistroa priključilo odavanju počasti smokvi. Obišli smo ih i oduševili se

Grad Krk u posljednju dionicu ljeta ulazi na najslađi mogući način: odavanjem počasti voću čija je povijest duboko isprepletena sa sudbinom otočana. Snažna, izdržljiva, sposobna opstati u nemogućim uvjetima – a opet slatka, srcu draga, hraniteljica na koju se uvijek može računati – smokva je svojevrsni alter ego domaćeg čovjeka i živi podsjetnik kako život može biti sladak, čak i kada raste iz kamena.

Dani smokava koji se u gradu Krku obilježavaju od 22. do 31. kolovoza hommage su upravo toj krčkoj ljepotici, koja već stoljećima krasi polja, vrtove, gromače i skrivene kutke Zlatnog otoka.

„Veliko nam je zadovoljstvo što Grad Krk već devetnaestu godinu zaredom postaje domaćin manifestacije Dani smokava, koja je kroz gotovo dva desetljeća izrasla u jedno od prepoznatljivih događanja našega grada i otoka. Smokva, simbol našeg otočnog identiteta, ovdje se predstavlja kroz bogat gastronomski, kulturni i edukativni program. Ove godine Dani smokava dodatno dobivaju na važnosti jer se održavaju uoči 2026., godine u kojoj je Kvarner proglašen Europskom regijom gastronomije. Time i ova manifestacija postaje dio šire regionalne priče o izvrsnosti i autentičnosti. Posjetitelji će moći uživati u brojnim radionicama, predavanjima, glazbenim programima i, naravno, gastronomskim kreacijama od smokava koje pripremaju naši ugostitelji“, rekla nam je direktorica Turističke zajednice Grada Krka, Ivana Kovačić.

Upravo gastronomske delicije iz pera krčkih ugostitelja zvijezde su ove manifestacije bogate okusima i aromama, a ove se godine čak 14 restorana, konoba i bistroa priključilo odavanju počasti smokvi. Bilo u slatkoj, bilo u izazovnoj slanoj varinati, krčki chefovi na svoje su menije tako uvrstili jela sa smokvom kakva se malo gdje mogu kušati.

U restoranu Marina Blue u sklopu Hotela Marina na krčkoj rivi dočekat će vas hrskava čarolija okusa: brusketa s buratom na podlozi od rukole i matovilca, s komadićima pršuta i sušenom smokvom koja čitavoj kombinaciji daje atraktivan twist. A za potpun dojam i dugo sjećanje: Vafl košarica punjena kremom od smokve i pistacija pa još i neizostavni liker od smokve!

MARINA BLUE
Obala hrv. mornarice 8, Krk
www.hotelmarina.hr
marina@hotelikrk.hr

Samo nekoliko koraka dalje, prema srcu starog grada i eto vas u Portelli, gdje vas čeka slatka rapsodija: savršeno kremasti, šarmantni creme brulee od smokve. Bez greške popravlja raspoloženje i podiže atmosferu, bilo u samostalnom “aranžmanu” ili u kombinaciji sa drugim Portellinim jelima.

PORTELLA
A. Stepinca 8, Krk
portella-inn.hr
portella.krk@gmail.com

Nakratko ćemo još ostati na rubovima krčkog starog grada, jer doći u Krk a ne posjetiti Fidel From The Sea bio bi pravi gastro grijeh. A ondje će vas tijekom Dana smokava dočekati bogata burata sa smokvama: iznenađenje za nepce i priča za prepričavanje i povratak. Fotografije će ovdje nedvojbeno reći više od riječi.

FIDEL FROM THE SEA
Stjepana Radića 2c, Krk
www.fidelgastro.hr
fidelgastro.krk@gmail.com

Restaurant Karaka najprije će vas oduševiti morskim plavetnilom koje osvaja već kod prvog ulaska na terasu, a zatim i ponudom koju su pripremili za Dane smokava. U pitanju je glavno jelo, desert i čak dva koktela: Svinjski file s krumpirom u umaku od crnog vina i smokava; tiramisu sa smokvama i dva originalna koktela – Fig Sour i Fig Espresso Martini. Preporučujemo isprobati oba!

KARAKA
Plavnička 35, Krk
www.restoran-karaka.hr
info@restoran-karaka.hr

I u restoranu Oliva u sklopu Krk Premium Camping Resorta smokva je tretirana kao kraljica voća i zato su joj posvećena čak tri jela. Ljubitelji slatko-slanih kombinacija ovdje će se naći na slatkim mukama pri odabiru – nudi se svinjski lungić s umakom od smokve na pireu, zatim bogata pizza sa smokvama i u konačnici odvažan spoj tradicionalnog i modernog u šurlicama sa smokvama i gorgonzolom. Najbolje je doći u društvu – i kušati sve.

RESTORAN OLIVA
Narodnog preporoda 80, Krk
olivakrk@gmail.com

Kao šećer na kraju ove smokvarske priče ostavili smo dva poznata krčka imena.

Cocktail bar Volsonis u svojoj ponudi tijekom Dana smokava ponudit će vam palačinke i krostate s domaćim džemom od smokava. Provjereno, isprobano i uvijek iznova traženo.

VOLSONIS
Vela placa 8, Krk
www.volsonis.hr
info@volsonis.hr

Casa Del Padrone također u svojoj ponudi ima krostatu od smokava, ali i slavnu Krčku kneginju – slasticu koja svoje korijene vuče u krčkoj povijesti i objedinjuje niz tradicionalnih sastojaka. S glavnom zvijezdom, naravno, smokvom!

CASA DEL PADRONE
Šet. Sv. Bernardina bb, Krk
www.krckakneginja.com
sanela.juresic@gmail.com

Nastavak našeg đira krčkim restoranima možete čitati krajem tjedna na Bodulija.netu, a čitav popis ugostitelja koji sudjeluju na Danima smokava, kao i cjelokupan program manifestacije provjerite na mrežnim stranicama TZG Krka, OVDJE.